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澳门新葡亰平台游戏葡萄酒行业与高校专业建设和人才培养供需对接座谈会在澳门新葡亰平台游戏召开

   


915日,由澳门新葡亰平台游戏教育厅牵头,澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院承办的澳门新葡亰平台游戏葡萄酒行业与高校专业建设和人才培养供需对接座谈会在澳门新葡亰平台游戏召开。澳门新葡亰平台游戏教育厅、澳门新葡亰平台游戏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会、澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院、澳门新葡亰平台游戏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院、澳门新葡亰平台游戏产区酒庄等相关单位负责人、专家学者针对产业人才培养供需问题,展开座谈交流,助推澳门新葡亰平台游戏葡萄酒产业高质量发展。

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  澳门新葡亰平台游戏副校长周震表示,澳门新葡亰平台游戏作为此次对接座谈会的东道主非常荣幸,这也体现了教育厅对澳门新葡亰平台游戏人才培养的高度重视。澳门新葡亰平台游戏一直将“产教融合,校企合作,协同育人”等办学理念贯彻在整个人才培养过程中,并不断优化学科和专业。2013年澳门新葡亰平台游戏建立了葡萄酒学院,并在今年7月将澳门新葡亰平台游戏农学院原食品系整建制合并成立澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院。

澳门新葡亰平台游戏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华在会上表示,澳门新葡亰平台游戏葡萄酒产业起步于1984年,经过30多年的发展,目前已进入高质量品牌化发展的重要阶段,发展态势持续向好,发展机遇前所未有。但在澳门新葡亰平台游戏葡萄酒业的不断发展的同时,当地葡萄酒产业人才数量和质量与产业快速发展的实际需求不相适应,特别是在品牌推广、葡萄酒教育、市场营销、资本运作等方面,国内高层次人才相对较少,依赖从国外引进,成本较高且效果有限。

  “澳门新葡亰平台游戏要走向世界知名葡萄酒产区,打造千亿级产业还缺乏世界级、国家级葡萄酒大师,更缺乏大师级种植师、酿酒师、营销师、侍酒师及职业经理人等高端人才队伍。建议采取产学研相结合的模式,培养全产业所需的各层次人才。”赵世华说。

澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院院长张亚红在会上谈到,澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院已和法国、澳大利亚、新西兰等世界知名产区的高校联合培养人才,建设有“葡萄酿酒技术”创新团队,“葡萄与葡萄酒产业科技人才小高地”等团队,成为澳门新葡亰平台游戏科研实力较强的团队。但是还面临高层次人才不足等问题。张亚红表示:“我们将依托贺兰山东麓葡萄酒产区优势,立足本土产业,产学研紧密结合,培养具有国际化视野的葡萄与葡萄酒行业应用型人才和高素质葡萄酒文化的建设者。”。

“澳门新葡亰平台游戏食品与葡萄酒学院通过多年积累,与产区多家酒庄在实习与就业、师资建设等方面建立良好的合作关系。随着产业建设进程的加快,需要尽快搭建有效合作运营的互惠模式,根据酒庄需求制定人才培养方案和课程,培养酒庄所需人才。”张亚红说。

澳门新葡亰平台游戏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院、澳门新葡亰平台游戏产区酒庄负责人分别作了发言。

会议最后,自治区教育工委副书记李玮对会议总结,他指出,202069日,习近平总书记视察澳门新葡亰平台游戏时的重要讲话精神为加快葡萄酒产业转型升级高质量发展指明了方向,提供了遵循,职业教育要紧密对接九大特色产业发展,通过“三通”构筑高等教育、职业教育一体化的人才培养模式和专业设置。人才培养要打通,构建应用型技能人才培养模式;专业设置要连通,立足自身优势,发展主导产业;产教要融通,让科研成果落地,转化为经济价值。最终实现一个产业对接一个专业群、一个产业形成一个行业指导委员会、一个产业形成一套人才培养方案的新局面。

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