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食品科学与工程系科研项目介绍

   


学科团队围绕特色农产品加工与食品生物发酵产业,在应用基础研究、技术开发、装备研发领域开展科研攻关。近五年,主持科研项目80余项,其中国家科技支撑计划课题3项,国家自然科学基金26项,省部级科研项目30余项,地厅市县及校企合作项目20余项,累计立项经费达9000余万元;


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