科学研究/ SCIENTIFIC RESEARCH

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食品科学与工程系科研成果介绍

   


在食品应用基础研究、技术开发、装备研发领域取得系列具有国际、国内先进水平的标志性成果,大力推进成果应用与转化,为产业提供可科技支撑。

近年来学科团队学科获得国家科技进步奖二等奖1项,教育部高等学校科学研究优秀成果奖二等奖1项,自治区科技进步奖一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项,发表学术论文300余篇,其中SCI、EI收录100余篇,申请专利50余项,出版著作20余部;主持或参与制订行业标准、地方标准11部。


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