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葡萄与葡萄酒工程系社会服务情况

   

团队积极为产业和企业提供技术支服务,针对我国葡萄酒产业存在关键技术瓶颈问题开展攻关。通过对气象指标的优化和评价,确立了贺兰山东麓区域为酿酒葡萄优质产区,并获批了“贺兰山东麓葡萄酒”国家地理标志;通过长期对引进品种酿酒学等特性的研究,筛选适宜品种(系)22个,成为产区主栽品种;建立了葡萄种苗脱毒及繁育技术体系,种植脱毒苗木20余万亩;在国内首次研发了适宜埋土防寒的“斜干水平”系列树形及其栽培模式,创建了贺兰山东麓酿酒葡萄优质抗寒栽培技术体系;通过对新工艺和产品的引进研发,创立了贺兰山东麓现代工艺技术体系并形成了产区产品系列;以技术成果为依托,制定了国内首个葡萄酒产业地方性法规和列级酒庄评审制度,有力的促进了产业技术的应用和推广。

团队建立核心示范区13万亩,累计辐射推广近30万亩,服务中国50余家葡萄酒企业和基地,通过增收节支、提质增效,示范企业近三年累积实现新增销售收入近10亿元,实现利润近3亿元,经济社会生态效益显著。


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